T&Tで砂肝購入chicken gizzard

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鶏肉料理が食べたくT&Tへいったら、
砂肝を発見！しかも安い！
早速買ってみた。
こんなに入って$2!


 砂肝を料理するのは初めて。
下ごしらえの方法を知らないので，ネットで検索。
白い部分を取るようだ。


たっぷりのgarilc、black pepper、saltで炒めて食べた。
ネギもたっぷり！
こういうがっつりメニュー大好き！


取り除いた白い部分は
ショウガ、ニンニク、醤油、酒に付けて揚げてみた。
片栗粉がないので、タピオカスターチで。
サクサクに揚がった。鳥軟骨みたいで美味しかった。
でも揚げ物苦手。。。油がはねるのが恐怖！！
 
chicken gizzard
oishi 100%

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