ベジタリアンカフェメニューでよく「buddha bowl」ってのがあって、ずっと気になってた。ブッタってどんなんだろう？？って。
なので、ブッダボウルを食べるべく、ノースバンクーバーに行く用事があったので、おそらく日系のベジタリアンカフェ「The Workshop Vegetarian Cafe」に行ってきましたー。バンクーバーに住んでるとなかなか湾の向こうのノースバンクーバーに行く機会がない。日帰り旅行気分で行くエリアって感じがする。
バスを乗り継いで到着。スカイブルーのテーブルセットが可愛い外観。
物販コーナーにはどれも欲しくなってしまう商品がいっぱい
店内の飲食スペース。なんだか小学校の校舎を思い出す。
飲食スペースの反対側には物販コーナー。ギフトが充実しておりました。
お惣菜や
ホットチョコレートの素、
ブラウニー、人気のもちマフィンの素も！
キヌアサラダの素も珍しい！七味も売ってました。瓶に入ってこのままでプレゼントできるね。可愛い。
昆布$5.99も！その横のケールチップスも美味しそうです。どれも欲しくなってしまう。
冷凍コーナーもあって、玄米のお餅$4.5、シナモンロール$22.99（9個）、手打ちうどん$3.5なども！
すんごく気になったのが、この手作りキムチ！でも500g位で$10.99。パッと買う気になれない価格で保留。。。
おめあてのブッダボウル$9.99を私はオーダー！お友達はラーメンを頼んでました。麺にちゃんとコシがあって美味しかったそうです！
野菜がどっさり！白い四角いのは豆腐です。かかってるドレッシングは自家製のひよこ豆味噌グレイビー。もっとかかってても良かったな。
野菜の下には玄米ライスが隠れておりました。気になっていたブッダボウルって野菜たっぷりのあっさりヘルシーな丼でした。
デザートは餅ケーキ$2.85はゆず味。その他抹茶とプレーンがあったかな。もっちりしっとりおいしい。それとレジ横にあって気になった抹茶ライスクリスプ$3.6。このライスクリスプがマシュマロ入ってるけど甘さ控えめで、病みつき系。これを買いにまたノースバンクーバーまで行きたいくらい好きになりました。
保留にしていたキムチですが、清水の舞台から飛び降りて買ってみました。
結果、買って大正解！
私の好きなコクがある辛さのキムチで、酸っぱく無くって美味しかったー！！
ベーガンキムチなので、魚介エキス不使用！どうやってこんなに旨味を出してるか原料を見てみたら、にんにく、生姜など定番の材料の他に、梨・玉ねぎ・玄米シロップ・昆布パウダー入り！梨は驚き！もう、この材料を見たら美味しいに決まってるよね。昆布エキスしみしみで美味しかったです。
そうそう、このカフェのインスタを見てたら、main stのThe Soap Dispensaryでココのベーガンキムチが詰め替え可能なんだって。行ってみたら本当にあった！安い方のキムチはH-martのらしい。値段を聞いてみたらお店の人覚えてないみたいで、たぶん100g=$2ぐらいだったかなー？って言ってました。今度瓶持って買いに行こうと思います！
The Workshop Vegetarian Cafeでキムチ以外に買ったのがこのナッツ！
くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、カシューナッツに甘辛コーティング。スパイスはシナモン、カイエンペッパー、コショウ、クミン、ターメリック。とってもオリエンタルな大人な味で美味しかったです。
おめあてのブッダボウルよりも、キムチの美味しさに感動したカフェでした！
このカフェは定期的に料理のワークショップをやっていて、それも気になるー。近所だったら頻繁に行きたいカフェだな。
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