ネットでレシピを探していたら、いい知恵袋の質問をみつけましたー↓クックパッドの人気レシピを載せてくれています。
クックパッドで1番人気が高いベーグルのレシピを教えてください!
1位
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2位
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その中で初心者の私でもOKそうなレシピにしてみた
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生地を10分こねこね。ストレス発散になりそうです。
成形してから30分室温で発酵させて、蜂蜜を入れたお湯で湯がいて焼いてみました。
できあがりー
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とってもツヤツヤ、ムッチリに焼けました!初めてにしては上出来!おすすめレシピです。中にチョコレートを巻いて作りました。美味しかったです。
レシピの倍の量でつくってベーグル一つ100gになるように分けて8個できました。
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ベーグル作りが面白くて数日後また作ってみた
いい艶がでました。蜂蜜で湯がくといいんですねー。今回は一つ80gにして作ったので、10個できました。ブルーチーズがとっても美味しかったです。チョコもおいしい。次はかぼちゃのペーストとクリームチーズに挑戦したい!
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ブルーベーリージャム&クリームチーズ
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ブルーチーズ
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チョコレート
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東京の激ウマベーグル店
<下赤塚>boulangerie ken(ブランジェリー ケン)
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住所 板橋区赤塚2-2-17 東永地産ビル1F
TEL / FAX 03-5383-2216 / 03-5383-2216
営業時間 8:00~売切れ次第閉店
定休日 火曜日(1月21日よりしばらくの間)
3人入れば満員の店内に個性的なパンがズラーーーーッと並んでいます。
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ここのベーグルは中身がたっぷり入っていて衝撃的でした。このベーグルを食べて、ベーグル好きになりました。ここのような具沢山ベーグルを作れるようになりたい。。。
メニューが本当に個性的。形も特徴的。白玉の入っている抹茶ベーグルもありました。私はかぼちゃ練乳が好きでした!練乳クリームが激ウマ!「練乳」って言葉に弱いわたし。。。今もやっているかは不明ですが、「ベーグルマンデー」と言って月曜日はベーグルが130円均一になるとってもオトクな日がありました。曜日によってバゲットセールなどやっていて素敵なお店。近所にあったら毎週行きたい。。。ベーグルは冷凍保存ができるから安い時に沢山かってました。
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キウイクロワッサン↓こんな毒々しい色の商品も。私は食べた事ないですが、人気商品だそうです。怖いけど、試してみたい。。。
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