ファーマーズマーケットに行ったらずっと食べたいと思っていた「chickpea」のかわいいフードトラックが！人気で混んでたのですが、どうしても食べてみたかったので並んでみました。
メインが6種類あって、それをピタサンド、サラダ、ハマスプレート、セットプレート、どれにするか選べる。お値段安いのはピタサンド$9〜高いのでセットの$14。
ピタサンドもすごいボリュームでおいしそー！
初めて頼んだが「Shakshuka」のセット$13。ベジソーセージのトマトソース煮込み。めっちゃ発音がわからない。シャクシューカっていうらしいです。メインにハマス（豆のペースト）、ひよこ豆フライ、サラダ、ピタパンが付いてきます。ボリュームたっぷりで嬉しい。カリフラワーのピクルスは自由に取っていいやつ。ソースコーナーに置いてあった。
ハマスの真ん中の緑のペースト、ハーブが爽やかで美味しい。
ベジタリンなのに、ベジソーセージを選んでしまうあたりが、肉食な私。食感はあらびきソーセージって感じだったかな。
このフレンチフライみたいなのが、ひよこ豆のフライ。外はカリッとしてて中はしっとり食べ応えがあっておいしー。かかってるスイートチリソースも美味しい。
オーダーを待っている間ずっとこの職人芸をみていた。ファラフェルコロッケを綺麗に素早く成形してる。あと気になったのがこのファラフェルの色！緑のやつは初めてみたので、次回是非食べてみたくなった！
ででで、、、別の日。キツラノの4thのホールフーズ前に止まってるchickpeaカーを発見！
$3でミントレモネードがセットできるってことで付けてみた。めっちゃ爽やかでうまいー！他のお店と違ってミントが細かく刻んであるからミントフレーバー増大！デート中の人は青のりと一緒でお歯黒になってしまうので、ご注意ください。
今回はもちろんファラフェルプレート$13！！
ファラフェルの間に揚げたクリスピー茄子も何枚か。
念願のファラフェル。にんにくもほのかに効いていておいしーーー！この緑はパセリの色らしいです。一緒に付いてきてるハマスを付けて食べればもう最高！
そうそう、セルフのソースコーナーにピクルスと一緒に置いてあったチリペーストが激ウマだったのでご報告。にんにくとチリペッパー、カレー風味のスパイスをオイルで混ぜたペーストが最高に美味しくって次回も別容器でもらう気満々。
今度はchickpeaのKASUMっていうカリフラワーを揚げた料理を食べてみたい！
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中東料理ってハーブ、スパイスを上手に使ってて本当に美味しい。私も中東料理作れるようになりたいなー。
バンクーバーに来なければ知らなかった美味しい食べ物
- ハマス
- ファラフェル
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