バンクーバーのぶどうが乗ってる手伸ばしお洒落ピザ屋Corduroy Pie Company

W16thとwillow stにあるピザ屋Corduroy Pie Company。通りかかる度に店内混んでるので、一度行ってみたかったお店。pieってあるからてっきりアップルパイでも有名なのかと思ったら、ピザのことでした。


木目でファクトリーっぽいお洒落な店内。面白かったのが、小さい子供を連れたお父さんが2組いたこと。奥さんに子守を任されて夕飯はピザを食べに来たのかな。男子はピザ好きだね（笑）


ピザ生地を手で伸ばしてる。


生地をクルッと空中に飛ばしてるのも見れて、なんだか楽しい。（写真ブレブレ）


メニューはシンプル。ピザとドリンクしかない！


Amatriciana $17 （guanciale, mozzarella, pickled onions, garlic confit, oregano, basil, Amatriciana sauce）
読み方か全くわからないけど、yelpをみると頼んでる人も多いし、人気なんだろう！と注文したやつ。
guancialeってなんだ？と調べたら

グアンチャーレ (guanciale) とは豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。

だって。焼きたて熱々が登場！



生地は薄くてカリっモチっ！耳も好きだー。


にんにく好きにはたまらない！にんにくのコンフィがゴロゴロのってるー！グアンチャーレはベーコンみたいな感じだね。読み方わからんけどAmatricianaっていうトマトソース、味がしっかり付いていておいしい！トマトソースで酸っぱいのすんごく苦手だけど、このソースは酸っぱくなくておいしかったなー。


Lamb Sausage $17（house made lamb sausage, roasted red grapes, charred kale, roasted onions, smoked mozzarella, basil, white sauce）
こっちはカナダ君チョイス。私的にはホワイトソースが嫌だなーと思っていたのですが、


このホワイトソース、うまい！！クリーミィーこってりで味のしないぬぼーっとくどいやつかと思ったんだけど、違った！このソースも味がしっかり付いてる（同じ表現しかできない私（笑）語彙力高めたいな。。。）ピシッとハンサムなホワイトソースで全然くどくない！うまい！このピザ、なんとぶどうが乗ってます！見たときは合うの？！と思ったけど、ゴロゴロ食感のラムソーセージと一緒に食べると、このぶどうの甘い果実がぴったりー。すごいなー。ピザにぶどう乗っけようと思わないもんなー。さすがプロ！カナダ君はこのぶどうがあまり好きではないようだったけど、私はこの組み合わせ好きだったな。



ビールグラスがビール缶型。なんかわかいい。


空腹で行ったんだけど、ピザが大きくて完食できずにお持ち帰り。アルミホイルの簡易包装。


ここのピザ、すんごく美味しかったんだけど、夜とても喉が渇いた。味が濃かったからな。でもまた食べたい！

この記事もおすすめ！

　data-matched-content-rows-num="4,2" 　data-matched-content-columns-num="1,2"

Sponsored Link