今年のラズベリーは例年より甘いらしい!

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バンクーバー、最高の季節になってきた。
バンクーバー旅行を計画している人は絶対にこの季節にきた方が良いと思う。
天気も最高だし、果物もたっくさん!!
チェリーにラズベリー、ブルーベリー、いちご、もも、ネクタリン、アプリコット!
アメリカ産でなくて、BC州産の新鮮な果物が一気に食べれる最高の季節。
私の一番好きな季節だな。


ファーマーズマーケットでベリーを買うのもいいけど、1パック$5と若干お高め。なので、ラズベリーはいつもwブロードウェイのyoung brothersで買ってる。
ここの八百屋、大好き。新鮮だし、安い!


ラズベリー、1パック$2.99は安い!!


ラズベリー、日本にいた頃スーパーで買ったことなかったよ。もしかすると食べたこともなかったかも。そうそう簡単に日本では手に入らないよね、ラズベリー。
カナダでも年中アメリカ産のラズベリーが手に入るけど、それは美味しくない。味がしない。
でもこの時期に出回る地元産のラズベリーはねっとり甘い!!味が濃い!!美味しい!!年中出回ってるアメリカ産のラズベリーとは全然美味しさが違う。

八百屋のお姉さんにラズベリー美味しいね!って言ったら「いつも酸っぱかったりするんだけど、今年のラズベリーは甘いんだよ!」って教えてくれました。
それを聞いたらなおさら甘く感じた(笑)今年はラズベリー当たり年のようです。

young brothersの店内。韓国人の八百屋さんで、いつも綺麗に商品が陳列されてて、週末に行くといっつも混んでる。
ここのアボカド、大きいのが前は3 for $3だったんだけど、最近$1ぐらい高くなっちゃったな。


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美味しかったタイ料理のパッタイSEN PAD THAI

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春夏は観光客でいっぱいのグランビルアイランド。
the stock marketのスープを食べる席を探すのにも一苦労。
パブリックマーケットを出てその隣の小さなお店が入ってる建物の中央にもテーブル席があって、こっちだと結構空いていて座れる。
そこでスープを食べてると、やたらテイクアウトの四角いボックスを持ってる人がいる。なんだかアジアンな香りもして、美味しそうに食べてる。
なんだー?と思ってカフェの方に目をやると、タイレストランになってるではありませんか。前はコーヒーと出してる普通のカフェだったのに、いつの間にタイレストランになってたんだ!


とにかく美味しい香りが立ち込めていたので、メニューを見てみる。
パッタイ$12〜が一押しらしい。パッタイの他にタイ風焼き飯、タイカレー、パパイヤサラダもある!!


スープ食べちゃったけど、無性にパッタイとパパイヤサラダが食べたくなって、注文してしまった。


カウンターにはなんだか美味しそうなソース。辛そうだったので、今回は使わず。。。


パパイヤサラダ(ソムタム)$8。


タイで食べた木の丸いボウルの中で棒を使ってライムとかナッツを一緒に叩いて作ってたソムタムがずっと忘れられないんだけど、そのソムタムではないなー、やっぱり。入ってて欲しい干しエビのゴリゴリもないし、ピーナッツのゴリゴリもない。。。ちょっと私にはすっぱ辛すぎた。味が濃いー。しょっぱかった。もっと甘みがあれば最高なんだけどな。お持ち帰りして家にあった野菜追加してなんとか食べきりました。

カニ肉のパッタイ(pad pu sen chan)$15


開けてびっくり、カニ肉一緒に炒めてあるかと思ったら、カニのほぐし身が上に乗ってました。これなら普通のパッタイにしときゃ良かったな。
味は最高に美味しい!!!メニューにスパイシーパッタイってなっててどんくらい辛いかビクビクしてたけど、マイルドな甘辛でどんどん食がススム!この味付け好きだわー。
隣で普通のパッタイ食べてる人いたけど、麺の太さが違った。このカニ肉パッタイの麺は細め。でも歯ごたえしっかりしてて美味しかった。今度は普通のパッタイ食べてみよう。どっちがおいしいかな??


パパイヤサラダはもう頼まないけど、このパッタイはまた食べたいと思う!近くで食べてた人も言ってたけど、ボックスに入ってると量が少なく見えるけど、結構量あるからお腹イッパイ!

パッタイの味の決め手はタマリンドとナンプラー

タイ料理のメニューでよく見かける「tamarind sauce」。タマリンドって調味料がずっと気になってたけど、このナッツみたいなのがそうなんだね。そういえば中華スーパーで見かけたことあるわ!調べてみると甘いのと酸っぱいのがあって、甘いのはそのまま果物として食べるんだって。どうやらタイでは日本で言う味噌的な役割らしい。

地味な見た目とは違い、タマリンドは酸味の強い甘酸っぱさが特徴で、豆とはまったく違った使われ方をします。煮詰めてジャムやソースにしたり、果肉をおやつ代わりに食べたり、タマリンドの清涼飲料水まで売られています。
タイの有名な料理のひとつ「パッタイ(タイ風焼きそば)」にもタマリンドは使われています。パッタイを作る際の味の決め手のひとつとなっており、その酸味とコクが食欲を増進させてくれます。http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=2013429165756

パッタイの味付けは
タマリンドペースト、チキンスープ、ナンプラー、醤油、チリペッパー、胡椒、お砂糖
でできるそう。タマリンドペースト手に入れて、いつかパッタイ作りトライしてみたいな。
1 to 1.5 tablespoons tamarind paste to taste
1/4 cup chicken stock
3 tablespoon fish sauce
1 tablespoon soy sauce
1/2 to 1 teaspoon chili sauce, OR 1/3 to 3/4 tsp. cayenne pepper, to taste
1/8 teaspoon ground white pepper
3 to 4 tablespoons palm sugar OR brown sugar

SEN PAD THAI
キツラノ4thで人気のタイレストランmaenamの姉妹店なんだね。SEN PAD THAIならmaenamより安いから気軽にパッタイ試せていいね。maenamのインスタ見るとケイト・ウィンスレットさんもお気に入りのタイレストランのようだね)



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もうすぐカナダデー。可愛いカナダグッズ探しの穴場はHudson's Bayの地下かもね

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7/1はカナダデー、もうすぐですね。
今年は初めてダウンタウンのパレードに行ってみたかったのですが、調べたら今年は資金不足でパレード無しみたい。残念。グランビルアイランドのパレードは13:30-14:00まで開催されるみたいなので、そっちが混みそう。
カナダデーと言えば、みんな赤い洋服着たり、国旗のマークのTシャツ着たりしてますね。私もなんだか7/1はカナダグッズを身につけてみたくなってきた移民4年目の夏(笑)

お土産にもぴったりのカナダグッズが手に入るHudson's Bayの地下

ダウンタウンのグランビルとジョージアstにあるカナダの老舗デパート、ハドソンベイ。


私はこのデパートの地下が大好きなんです(笑)ダウンタウンと言うのにこのフロアは人も少なくとっても静か。
大好きな理由が、このハドソンベイオリジナルの商品達。紺、赤、黄色のカラーリング商品が洋服から雑貨まで揃ってる。このカラーリングとボーダーが好き!


カナダのバッグブランド ハーシェルとのコラボ商品も可愛い!けっこうメーカーとのコラボ商品が登場してて、なんだかコレクションしたくなる。


いつか欲しいと思っているHudson's Bayのウールブランケット。写真の一番奥に見えるやつ。これが似合うお部屋にいつか引っ越したいわー。。
手前のコートもすんごく可愛い!!


キッズ服も可愛いのがたくさん。


キッチングッズもあるよ。


カナダデーに良さげなTシャツたち

ここ数年、デザインがおしゃれな商品が登場してる。Tシャツの素材もオーガニックコットンの様な柔らかい素材。


こういうカナダTシャツならお土産にもらっても嬉しいと思うんだけどな。





なんかレトロなアディダスみたいなデザインのも(左)なんかTシャツのデザインセンスが数年前よりグググッと良くなってると思う!


このアーミーシャツ、刺繍ワッペン可愛い。欲しくなった。


ハドソンベイの地下に行けばつま先から頭までカナダコーデができちゃうぞ(笑)



帽子はもうセールになってて$8!やすー。


靴下$7まであった。なんだかデザイン可愛いー。


ハドソンベイの良いところは直ぐ安くなる点

私がダウンタウンに行くたびにこの地下をチェックする最大の理由がお買い得商品を見つけるため(笑)必ず何かのセールをしていて、特にクリスマスやバレンタインデーなどのイベント後に行くと掘り出し物に出会える。これが毎回の楽しみ。新商品が出てもしばらくすると30%offとか50%offに直ぐなってくれるのも魅力的。
可愛いパッケージも以外に多いんだな。




この可愛いホーローマグ、なんと$12→$4.8!もう、お土産探しはハドソンベイの地下で決まりでしょう!!



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子宮頸がんじゃなくて子宮体癌細胞診でⅢa再検査に めっちゃ痛かったカナダでの組織診

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毎年受けてる婦人科検診

毎年日本に帰る時に乳がん健診・子宮頸がん・子宮体癌検診をしている私。子宮体癌検診をするようになったのは去年からで、その担当医さんが「お母さんが乳がんをしてるということで、子宮体癌検診もやってた方がいいので、やりますね」と言って、病状の名目を不正出血として、子宮頸がん・子宮体癌の両方の検診をしてくれた。検査費用は両方で三割負担で6000円ぐらいだったかな。
その担当医さんの結果説明がとても丁寧で(私は子宮筋腫があるんだけど、その筋腫のエコーをプリントしてくれてココにあるんですよーって初めて説明受けた。まさか妊娠の時以外にエコープリントがいただけるなんて思ってもみなかった)、好感が持てたので今年もその先生に診てもらった。
子宮筋腫の方は出産をした影響で妊娠時3個(最大7cmぐらいまでになった。妊娠するとホルモンの影響で筋腫が大きくなるそう。)はあると言われていたものが、今年は1個で3cmぐらいになってるとのこと。

(一般的に子宮がん検診っていうのは、子宮頸がん検診のこと(子宮の入り口の方)。普通は子宮がん検診で子宮の奥の子宮体癌検診はしない。カナダでのPap testも子宮頸がん検診のこと)

一般的に子宮体癌検診は50歳ぐらいでするようですね。
  • 50歳以上もしくは閉経後で不正出血のある女性
  • 子宮体がんのリスク因子のある女性で不正出血のある女性(リスク因子:未婚、不妊、妊娠・出産数が少ない、月経不順、肥満、糖尿病の方、高血圧の方、乳がん治療薬(タモキシフェン)を内服中の方)
  • エコー検査で子宮内膜が厚くなっている場合
http://www.ms-sophia.net/support/cancer/endometrium.html

子宮体癌検診の細胞診の結果がⅢa

後日、子宮頸がん・子宮体癌検診の結果を聞きに病院へ。
そしたらまさかの再検査。。。お医者さんから「子宮頸がんの方はOK。子宮体癌の方がⅢaということで、再検査した方がいいです。」と言われた。もう、再検査って言葉で結構ショック。。。(だから検診って怖いですよね。)まだ子宮頸がんの方なら気持ちが楽なのに、よりによって子宮体ガンの方。。。お医者さんがフォローするように「Ⅲbならあれですけど、Ⅲaは生理前に現れる人もいるので、そんなに心配はいらないです。」その言葉を聞いて少しはホッとしたのを覚えてる。(検診を受けた時、お医者さんに「卵巣が排卵の準備をしてますね」と言われ、その1週間後位に本当に生理が来た。その生理が出産後初、約23ヶ月ぶりの生理再開。)

再検査今日しますか?と聞かれ、私はすぐにでも受けたかったけど、この結果を聞きに来たのがカナダに戻る数日前。まさか再検査になるとは思っていなかった自分を恥じる。。。2週間後の再検査の結果を直接聞きに行くことができない。そのことを医師に言ったら結果を聞くのは「直接ご本人かご家族だけ」。電話での結果確認はできないと言われてしまった。
私は母親に結果を聞きに来てもらおうと思い、再検査お願いしますと伝えたが、よく考えたら、万が一ガンだったら親がとてつもなく心配する。それはよく無いな、と思い「やっぱりカナダで再検査をします」と医師に伝えた。そしたらお医者さんは検査結果の用紙に英語を書いてくれ、向こうの医師に見せれば日本と同じように検査をしてくれます。と言ってくれた。

検査結果の用紙には以下の内容↓
Class Ⅲa ベセスダNILM
内膜標本:核腫大と配列の乱れた内膜上皮集塊を認めます。できれば組織診での確認をお願いします。
組織学的検索が望まれます。

家に帰って「子宮体癌検診 結果 Ⅲa」ってのをたくさん検索した。もう、ガンだったらどうしよう、、、で頭がいっぱい。検索でこのページがヒットした。子宮体癌の細胞診の結果がⅢaだったら
現在がんが疑われる細胞ではありませんが、良性細胞と言い切れないもの。ホルモンバランスのくずれがやや強く、放置しておくと不正出血の原因になり得るような細胞が出ているような状態を言います。定期的な検診や、この時点で子宮内膜の組織検査をすすめられる時があります。組織検査でいう子宮内膜増殖症が出るような状態が考えられます。
http://www.kotoni-ladies.or.jp/exam/


http://www.kotoni-ladies.or.jp/exam/

との一文。「現在がんが疑われる細胞ではありませんが、良性細胞と言い切れないもの」か。。。じゃ、将来はガン化してしまう可能性があるってこと?!って本当に心配になった。まだ幼子いるし、万が一ガンで手術となったらどうしよう。手術は日本とカナダ、どちらで受けるべきか。。。もう、一気に最悪の事まで考えてしまった。
でもそればかり考えてたって、どうしようもない。医師の言ってた「生理前に現れる人もいる」っていう言葉を信じ、悪い方に考えないようにした。カナダで再検査するまでそのことは忘れることにした。

カナダでの組織診(生検)までの道のり

カナダに戻ってファミリードクターに再検査した方がいい旨を伝えたら、私のファミリードクターは子宮の内診はしないとのこと。なので他の医師に診てもらうように言われ、その医師のクリニックを尋ねる。
日本で医師に英語で添え書きしてもらった診断書を見せる。その女性医師は「うーーーん、この書いてある意味がわからないわ。あなたは日本でどういう検査をしたの?」と聞かれた。「え、意味わかってくれないの?!」の心境。ただでさえ英語不得意なのに、医療系のことを説明しろなんてーー、ハードルが高すぎる。
とりあえず、医師が子宮の絵を書いてくて、そこを指差して「子宮頸がんと子宮体癌の両方の検査をして、その結果がⅢaなんです」ということを分かってもらえた。その医師はⅢaの意味がわからなかったらしい。どうやら産婦人科の先生ではなかったよう。
で、その医師が産婦人科のスペシャリストにこの診断書をfaxしてくれることに。「おそらく再検査してもらえるでしょう。」というなんとも心細い回答。。。しかも予定がわかるのがおそらく1ヶ月後とのこと。。。ここで初めてカナダの検査待ちの長さを初めて体験した。もし進みが早いガンだったら、1ヶ月待ってたら手遅れになってしまわない?ってとっても恐怖になった。これがカナダの医療の恐ろしさか。。。
カナダ氏にこの事を言ったら「今のハニバンは何の症状も無いからだよ。とってもひどい症状ならすぐ回してもらえる」だって。それじゃ手遅れだろって突っ込みたくなった。じゃ、嘘でも大げさに痛いんですーーとか言った方がいいってこと?!

そんなこんなで本当に1ヶ月待って検査してもらえることに。
行ったクリニックはブロードウェイとキャンビーのロンドラの入っているビル。そのクリニックは妊婦さんもたくさん。
産婦人科医は予想外のおじさんだった。お産の時にお世話になった先生はみんな女性だったので、てっきり女性医師かと思っていたので、ちょっと緊張。
でもその医師、中国人だけど日本でのキャリアもあって日本人の患者も多くいるそうで、私の日本からの診断書の内容も理解してくれていて、すんごくラッキーだった。

いよいよ検診。
パンツも全部脱いで診察台に。その診察台、日本のようにカーテンで仕切られてたり、自動で足が開脚する診察台でなく、普通のベッド。
子宮口を広げる器具を入れられるのは日本と同じ。でも若干荒くて、少し痛かった。カナダで妊娠中、一度だけ内診をしてもらったんだけど、その時の女医さんはとっても丁寧で、今からこいう器具入れてこういう事するけど大丈夫?って聞いてくれてなんて丁寧なんだ。さすがいろんな宗教がある国カナダの対応!って思ったんだけど、この中国人男性医師は違った。なんの説明もなく、どんどん作業を進めてく。
ガガッと器具を入れられたあと、すぐ子宮体の細胞を採る作業を開始。今から採るよーとか言わないでいきなりグリグリ始めてこれが激痛!!想像以上に痛くって、医師がゴリゴリする度に「痛いっ!!イタイっ!!!」って叫んでしまった。お恥ずかしい。でも、それぐらい痛かった。
しかも日本のように足を固定している診察台ではないので、イタイからどんどんお尻の位置を動かしてしまう。医師に「動くなー」って何度か言われたな。そうすると膣に力を入れてしまって、「リラックスしなきゃ作業できない」と言われ、もう痛さの恐怖でビクビク、簡単に力を抜くなんてできない。。。言われた通り、力を脱いたんだけどまたグリっとやられ、激痛。。。力脱いても痛いじゃん。もう、この医者嫌だーーー。もっと優しくしてくれ、、、って半べそになりました。
トータル3分ぐらいで検査終了。医師が持ってる容器に小指の爪ぐらいの肉片が見えました。検査後はしばらく子宮が痛くてまっすぐ立てなかった。これ本当です。そのまま外にすぐ出る事ができず、待合の椅子に座ってたら、看護婦さんが「あの検査は痛いわよね」って水を勧めてくれて、痛み止めもくれた。
まさか生検ってこんなに痛いとは。心の準備全くしてなかった。最初の細胞診も痛いって聞いてたけど、私にとって子宮体癌検診の細胞診は子宮頸がん検診のよりも痛くなかったから、油断してました。
日本でやってたらここまで痛くなかったのかな。。どうだろ。

検査の結果はなんと1ヶ月後

この組織診(生検)結果は1ヶ月後。日本なら2週間後って言われてたからここでもカナダの遅さを感じた。

日本で最初の結果を聞いてからカナダで再検査できるまで2ヶ月掛かってしまった。これなら親に心配かけたかもしれないけど日本で再検査やってくればよかったかな。

生検した日は生理みたいにたくさん出血。2日目以降は痛みもなくなり、出血もほぼ治り、たまに血だか肉の塊が出てくる。

どうか悪い方でありませんように。もし悪い方だったら日本でガン保険に入ったままになってるから日本で手術かな。子供もいるし、親に結局迷惑かける事になるな。あー、怖い。検査って本当に嫌だね。だから受ける人が少ないのも納得だけど、その結果に向き合わないと取り返しのつかない事になっちゃうもんね。

今回わかったけど、最初の子宮がん検診は細胞診で、それが再検査になると組織診(生検)になるんだね。




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ホールフーズがグッと庶民に身近なオーガニックスーパーになった!アマゾン買収ありがたや

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2017年にアマゾンがセレブ御用達オーガニックスーパー ホールフーズを買収して約一年が経とうとしている。


アマゾン買収前のホールフーズではいつも可愛い商品を眺めるだけで、ほぼ買い物をしたことがなかったボンビー人の私ですが、最近は野菜や果物、乳製品に手が届くようになって、アマゾンの買収効果を肌で感じています(笑)

値段が安くなって買えるようになった野菜果物

まずよく買うようになったのが、バナナ!オーガニックなのに1lb=$0.89!!いつもこの価格。5本ぐらいの一房買っても$1.5なんです。この値段は激安スーパーnofrillsと$0.1ぐらいしか違わない激安価格。


あとアボガドミニサイズ6個入り$3.49!!オーガニックでないけど、これも安い!!ホールフーズでアボカドがこの値段で買えるとは!!以前なら$5以上はしてたハズ。アボカド、娘が好物でこのミニサイズがちょうど良いサイズで重宝しています。


オーガニックの人参も一袋2lb=$2.99。これも手が届く値段になりました。


オーガニックミニトマト、セールですが一パック$3.99も以前では見かけなかった価格帯。


オーガニックのビーツも一束$2.99。


パッケージが一段と可愛くなったLIBERTEのヨーグルトも$3.99。普通のスーパーよりも安いかもね。


おっきなオーガニックのスイカもなんと一玉$9.99!!オーガニックでしかもホールフーズで$10切ってるなんて信じられないーーー!すごいぞアマゾン効果!


なんとセールでオーガニックチェリーが1lb=$5.99に。以前なら$8とかだと思う。


一度食べてみたかったアーティチョークが一個$2.99だったので、買ってみました。


このメープルアーモンド、美味しかった。ナッツ系のスナックカナダは充実してるね。




オールフーズなお会計

おそらくバリバリベジタリアンの人の買い物。いろんな野菜たち。どういう風に調理して食べてるんだろ?気になる。


これからもっとホールフーズの値下げ商品が広がっていくといいな。。。アマゾン買収、本当にありがたや。。。

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こんぶの旨味がおいしいThe Workshop Vegetarian Cafeのベーガンキムチに可愛い瓶入りギフト

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ベジタリアンが多いバンクーバー。なので、ベジタリアンカフェやレストランは日本に比べるととっても多い。
ベジタリアンカフェメニューでよく「buddha bowl」ってのがあって、ずっと気になってた。ブッタってどんなんだろう??って。
なので、ブッダボウルを食べるべく、ノースバンクーバーに行く用事があったので、おそらく日系のベジタリアンカフェ「The Workshop Vegetarian Cafe」に行ってきましたー。バンクーバーに住んでるとなかなか湾の向こうのノースバンクーバーに行く機会がない。日帰り旅行気分で行くエリアって感じがする。
バスを乗り継いで到着。スカイブルーのテーブルセットが可愛い外観。


物販コーナーにはどれも欲しくなってしまう商品がいっぱい

店内の飲食スペース。なんだか小学校の校舎を思い出す。


飲食スペースの反対側には物販コーナー。ギフトが充実しておりました。


お惣菜や


ホットチョコレートの素、


ブラウニー、人気のもちマフィンの素も!


キヌアサラダの素も珍しい!七味も売ってました。瓶に入ってこのままでプレゼントできるね。可愛い。


昆布$5.99も!その横のケールチップスも美味しそうです。どれも欲しくなってしまう。


冷凍コーナーもあって、玄米のお餅$4.5、シナモンロール$22.99(9個)、手打ちうどん$3.5なども!



すんごく気になったのが、この手作りキムチ!でも500g位で$10.99。パッと買う気になれない価格で保留。。。


おめあてのブッダボウル$9.99を私はオーダー!お友達はラーメンを頼んでました。麺にちゃんとコシがあって美味しかったそうです!


野菜がどっさり!白い四角いのは豆腐です。かかってるドレッシングは自家製のひよこ豆味噌グレイビー。もっとかかってても良かったな。


野菜の下には玄米ライスが隠れておりました。気になっていたブッダボウルって野菜たっぷりのあっさりヘルシーな丼でした。


デザートは餅ケーキ$2.85はゆず味。その他抹茶とプレーンがあったかな。もっちりしっとりおいしい。それとレジ横にあって気になった抹茶ライスクリスプ$3.6。このライスクリスプがマシュマロ入ってるけど甘さ控えめで、病みつき系。これを買いにまたノースバンクーバーまで行きたいくらい好きになりました。


保留にしていたキムチですが、清水の舞台から飛び降りて買ってみました。
結果、買って大正解!
私の好きなコクがある辛さのキムチで、酸っぱく無くって美味しかったー!!


ベーガンキムチなので、魚介エキス不使用!どうやってこんなに旨味を出してるか原料を見てみたら、にんにく、生姜など定番の材料の他に、梨・玉ねぎ・玄米シロップ・昆布パウダー入り!梨は驚き!もう、この材料を見たら美味しいに決まってるよね。昆布エキスしみしみで美味しかったです。



そうそう、このカフェのインスタを見てたら、main stのThe Soap Dispensaryでココのベーガンキムチが詰め替え可能なんだって。行ってみたら本当にあった!安い方のキムチはH-martのらしい。値段を聞いてみたらお店の人覚えてないみたいで、たぶん100g=$2ぐらいだったかなー?って言ってました。今度瓶持って買いに行こうと思います!


The Workshop Vegetarian Cafeでキムチ以外に買ったのがこのナッツ!


くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、カシューナッツに甘辛コーティング。スパイスはシナモン、カイエンペッパー、コショウ、クミン、ターメリック。とってもオリエンタルな大人な味で美味しかったです。


おめあてのブッダボウルよりも、キムチの美味しさに感動したカフェでした!
このカフェは定期的に料理のワークショップをやっていて、それも気になるー。近所だったら頻繁に行きたいカフェだな。




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