Oishi in Canada: 10月 2021

憧れの韓国ドラマチキンと大根の漬物もっちりワッフル付き LE COQ FRIT

ラベル: カナダで外食 , 韓国

ついにこの日がやってきた。

愛の不時着を見るたびに何度も食べたくなってた「韓国フライドチキン」。

前までダンプリング屋さんだった場所がおしゃれなお店に変わっていて、まさかのアジア系フライドチキンのお店が誕生していたのでした👏

Wブロードウェイとサイプレスというちょっと殺風景な場所にあります。

黒と白でとてもおしゃれな店内。イートインできるテーブル席はないから前の餃子屋さんの狭い感じは全くなく広々。

午後三時くらいに行ったんですが、オーダーが常にピピって入ってるようだし、ピックアップの人も多くて人気のお店のようです。

https://www.instagram.com/lecoqfrit_vancouver/

メニューはキチンサンド、ワッフル&チキン、チキンサラダ、チキン単品など。チキンサンドはブリオッシュパンを使ってるみたいで、おいしそう！

チキンの味付けは三種↓

ブラック（ハニーガーリック醤油）
レッド（ナッシュビルスタイルソース）
スイート&スパイシー（韓国風）

バンクーバー、フライドチキン店が増えていて韓国系だけでなくて、中華系のお店も多いので、お店に入る前にこのフライドチキン屋さんは韓国系なのかそれとも中華系なのかちょっと不安に。（八角が苦手なもので。。。）

お姉さんに聞いたらコリアンフライドチキン🇰🇷とのことだたので、ついに韓国チキンが近所で食べれる！！って嬉しくなったのでした。

私は来る前に決めていたチキンとワッフル$14！サイドメニューをみると大根の酢漬け$2であった。これは韓国ドラマで見てた韓国チキンについてるあの四角い大根にちがいない！憧れのあの四角い漬物、ワクワク。しかも自家製だそう！

チキン単体だと大根が付いてくるみたい。

注文してから作ってくれるので約15分くらい待ちます。ワッフルも焼きたてをつくってくれるみたいでバターの焼けるいい香りがしました。

まさかのこんなに立派な袋に入れてくれました。インスタでこの袋をみかけたんですが、別料金で買ったり高いオーダーした人だけかと思ってたら、みんなこれに入れてくれるそうです。

お姉さんはこの袋はリユースできるから料理が気に入ったらまたこの袋を持って来てください！😃とのことです！

メルシーは読めた！（笑）

憧れの韓国チキンと大根の漬物！！！ちゃんと四角だーーーー！！食べる前、チキンよりもこの四角い大根に感動してしまったかもしれません（笑）フライドチキンにこの四角の大根が付くと韓国ドラマ〜！って気分になりますね☺️

オレンジ色のソースはキムチみたいな味の超辛いマヨソース！ワッフルのシロップももらえました。骨なしチキン5個位、三角ワッフルが4枚入！

チキンの下にはなんと食パンが！出ちゃう湿気をパンで吸収とは、いいアイデア！カナダ氏はこのパンにチキン挟んでソースかけてサンドイッチにして食べてました。カナダ人だな。

カリガリに揚がったチキン！お持ち帰りだけど衣がカリッガリっとしていてお肉はすんごくジュシー、ぷりぷり！Disco Cheetahのような香辛料の癖がなくてすんごく食べやすい美味しい醤油ダレ！カリカリのガーリックチップと一緒に食べたら、最高。衣がカリッとタレもしみてて美味し。チキンが外れてしまって残った衣はいつもなら残すんですが、美味しいので全部食べてしまいましたー！😋デブデブまっしぐらでございます。。。

あぁ、愛の不時着のユンセリとジョンヒョクや隊員達はこういうの一緒に食べてたんだー💓って妄想。

お持ち帰りなので底の部分は少しだけヘナってなっちゃってるので、店内で出来たて超カリカリってのも食べてみたいなーって。コロナが緩和されたら店内イートインできるようになるかな？！

ワッフルも焼きたて、すんごく美味しかったです！！！なんだか層になっててクロワッサン生地を焼いてる感じ。外側パリッと内側しっとり。メニュー表には見当たらなかったんですが、2個$4でワッフル追加もできるそうです。

オーダーを待ってる間に優しいお姉さんが娘にワッフルを持って来てくれました😭ごちそうさまです！

間違いなく、また頂いた袋を持ってお店に行きますー！

あぁ、美味しかった！憧れの韓国チキンに大根、もっちりワッフル。幸せな1日でした。

LE COQ FRIT

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意外な色だった飲むタイプのベイクドヨーグルト？焼きヨーグルト？ L’SQIE Baked Yogurt

ラベル: カナダの食べ物 , スーパー

焼きヨーグルトとは？

Sungiven foodsで見つけた珍品、続きます（笑）

かわいいパッケージのヨーグルトだなって思って文字を読むと「Baked Yogurt」ってある。「んん？？べ、ベイクドヨーグルト？！？！」って二度見。なんだ？焼きヨーグルトって。もしかして硬いヨーグルト？！おいしそう！と思って買ってみることに。パッケージを見てもどんな商品か全く謎。商品特徴が書いてない。

この会社のHPやインスタを見るとL’SQIE ベイクドヨーグルドとはこういう商品みたいです。

通常と違う製法で作られたヨーグルト
よりたくさん入ってるプロバイオティクス
低カロリー

L'SQIE Baked Yogurt is a thick, satisfying yogurt with a perfect tarte taste you'd expect... Contains 2 specific active cultures. No artificial flavours, colours or preservatives. The more active probiotics and less caloric content - it's a perfect addition to a healthy life！ #yogurt #bakedyogurt #delicious #yummy #lsqie #canadianyogurt#酸奶 #烤酸奶 https://www.instagram.com/p/B3fBZLXl59F/?utm_source=ig_web_copy_link

ベイクドヨーグルトという言葉の他に、一緒に入ってたこのストローもまた謎でワクワクさせてくれます。

しかもこのストロー、予想以上に短かった（笑）

とにかくかわいいパッケージ。

いざ、開封！！

どろーーーーん！というかべちょーーーーーん！！液状じゃんっっ！！！！

開け方汚くてすみません。周りがとろりん濃厚部分になってます。初ベイクドヨーグルト者なので「このヨーグルトは液状なので、開封時お気をつけください」となんか一言欲しいぃ（笑）子供が1人で勢いよくあけたらもう、大惨事まちがいない😲

予想外の色と質感にWびっくりです。

ストローがついてた意味がやっとわかりました。

真っ白だと思っていたベイクドヨーグルトの色がなんと薄いカラメル色！

これはどんな味か気になりますね。

せっかくついてた激短ストローで飲んでみると、、、、

まったくヨーグルトの味そのまんま。飲むヨーグルトだ！茶色なのに普通のヨーグルトの味ってのがなんだか不思議。特にカラメルの味も感じず。。。私の舌は大丈夫か！？

まろやかで美味しい飲むヨーグルトでしたよ。

激短ストローだけではとろりんとした美味しい部分を上手に完食することができなかったので、結局スプーンで全部食べました。このパッケージなら、ストローいらないな（笑）

ぷるぷるー♫

原料はスキムミルク、クリーム、砂糖、Bacterial Culture。すんごくシンプルですね。

焼きヨーグルトとはなんぞや？

ベイクドヨーグルトってググってみると、おいしそうな焼きケーキレシピばかりが出てきてなかなか知りたい情報にヒットしなかったんですが、このサイトからRyazhenkaという飲み物だということがわかりました。リャージェンカというみたいです。

まだ冷蔵庫がなかった時代のスラブ諸国での牛乳の保存方法で牛乳を酸っぱくさせる菌を殺すためにオーブンで牛乳をゆっくり焼いていたそうです。その「焼きミルク」が焼きヨーグルトにも派生していったようです。

このサイトに詳しく作り方も書いてあります。

ざっくりな作り方はこんな感じのようです。かなり時間がかかるみたい。

１、沸騰させた牛乳をオーブンに入れてカラメル色になるまで焼く

２、焼いた牛乳にサワークリームを加えてさらに待つ

買ったベイクドヨーグルトのサイトをみると「カナダにいる中国人向けの乳製品を作ってる」とあります。CEOは中国を旅して飲む乳製品が中国人に好まれると知ったそうです。

この方のサイトにも中国での焼きヨーグルトのことが書いてあって、CEOの言ってるのと同じように中国ではストローで飲むタイプのヨーグルトが多いとのことです。

中国では飲むヨーグルトが主流だなんて知らなかった！しかも中国では近年焼きヨーグルトが流行ってるそうです。

だから、カナダにもこの焼きヨーグルトが登場したんですね！！なるほど！！売ってたのは中華系のお店だったし！

ベイクドヨーグルト、焼きヨーグルトの謎が解けてスッキリしました。

これからカナダの一般的なスーパーにも普及していくのでしょうかね？

でもでもね、名前から想像してた固めのレアチーズケーキみたいなこってりベイクドヨーグルトってのを食べてみたかったな！（笑）

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カナダ型のかわいいメープルシロップ入りチーズ coombe castle

ラベル: カナダで買うお土産 , カナダの食べ物

sungiven foodsでみつけたカナダらしい商品！ロウで包まれたメープルリーフ型のチーズ！種類も何個かあって、どれも興味深い味。

↑ビールチェダーチーズ🍺

←メープルシロップチェダー　→ウェンズリーデールというチーズにアップルトフィー🍎

↑パンプキンスパイス味のウェンズリーデールチーズ

カナダに居るので、メープルシロップ味$5.99を買ってみました。

ロウをナイフで開封するとふわっとメープルシロップの香りが🍁

ザクッと半分に切って開封してしまったので、ロウを全部剥がして一応カナダ型に正してみました。

ほんのり茶色のメープルシロップロップ色です。

クリーミーな甘いチーズ。後からチェダーの苦味を感じる。クリームチーズの甘いのは食べたことあるけど、チェダーチーズの甘いのは初めてだ。珍品だけど、不味くはない！

原料にもちゃんとメープルシロップ入り。このチーズ、めっちゃくちゃカナダってかんじなんですが、英国製🇬🇧。でもこんなにカナダなんですから、カナダ土産ってことで👍

ここのcoombe castle社チーズ、そういえば昨年のクリスマスにこんなにかわいいクリスマスチーズが売ってたんです。クリスマス直前にSafewayで半額とかになってたので全種揃えてみました。それぞれ味も違ってどれもクリーミーでまろやかで美味しかったな。今年のクリスマスも同じの販売するのかなー🎅

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ココアにかぶりつく

ラベル: カフェ , 子育て

一気に冷え込んできましたね。暖かい飲み物の季節。

生クリームをたっぷりトッピングしてもらったキッズホットチョコレート。

美味しそう。

娘に渡したら、ドリンクなのにすんごい勢いよく口に運ぶなーと思ったのもつかの間、

ホットチョコレートにかぶりついたんです。。。

飲んでるところを写真に撮ろうとしたんですが。

美味しいココアが半分くらいダーーーーっと。。。一気にさようなら。。。

まさかクリームにかぶりつくとは。ソフトクリームと勘違いしたようです。

クリームをトッピングしてもらったココアを飲ませるのは初めてだったのかも。

盲点でした。

なにより悲しかったのが、洗いたてのジャケットをまた汚されたこと。。。なぜ洗いたての時に限って、こういうことが起きるんだろう。。。

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楽しいピザ作りバンクーバーのキッズハロウィンイベント Rocky mountain flatbread

ラベル: カナダで外食 , ファミリーイベント , 子育て

あっという間に10月ですね。

10月といえば、サンクスギビングから一気にクリスマス！という感じでなんだか超特急で一年が終わってしまう季節ですよね。

10月のビッグイベントといえばハロウィン。娘が一年で一番楽しみにしているイベントです。なぜならたっぷりキャンディーやチョコがもらえるから。最高のイベントですよね。私もカナダで幼少期過ごしてみたかったなー（笑）お菓子がもらえる一番のイベントといえば節分だったな。落花生と一緒にお菓子をまいてくれた。私が子供のころなんて、ハロウィンのハの字も知らなかったと思うんだな。