カナダのオーガニックミルクに感動!牧場牛乳の味だ!

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美味しすぎる牛乳Natrel milk

カナダ君の実家で飲んだNatrel 2%のオーガニックミルク。カナダで初めて飲んだオーガニックミルク。この牛乳激ウマで思わず声が出てしまった!私の好きな牧場のソフトクリームのあの味がしたのです!こんな美味しい牛乳今まで飲んだことがなかったので、オーガニックミルクの凄さに感動。ほんと、美味しかった。普通の牛乳と味が全然違う。
本当、このミルクでプリンやアイスを作ったらおいしー牧場風味のものができそうです。
お義母さんにバンクーバーでもこの牛乳買えるかな?って聞いたら、バンクーバーアイランドの牛乳だから、どうだろうね?とのこと。

Fine-filtered milk and lactose free dairy products | Natrel

Welcome to Natrel, fine-filtered, organic milk and lactose free dairy products. Discover our products with their availability and try our suggested recipes.


早速近所のオーガニックスーパーを見てみたけど、AVALONのものが多くて、Natrelのものが見つからなかった。残念。
で、Choicesで代わりに The Farm Houseのオーガニックミルクを買ってみた。1Lで$3.99。


驚きの4%!(笑)
とっても濃厚!牧場風味するけど、Natrelの2%のほうがもっと風味があって美味しかったなー。


The Farm Houseはファーマーズマーケットでも買えるけど、取り扱ってるスーパーも多いね。


でもこの乾燥ビラミッドチーズはファーマーズマーケットでしか今の所見かけない。


Quarkの質感。クリームチーズみたいな感じ。


Crème Fraîcheが買いたいんだけど、なかなか出会えない。で、Fraisってのを買ってみた。Quarkと同じ感じ。こっちの方がクリーミーな感じ。



Front Page

We are honoured to announce that our head cheese-maker, Debra Amrein-Boyes, is one of only twelve persons in western Canada and US who has been inducted into the prestigious French Cheese Guild.


バンクーバーでNatrelの製品に早く出会いたいなー。まだwholefoodsに行ってないから、そこにあるといいなー。あの味は忘れられない。。。

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美人さんが焼いてくれる香ばしいガレットinバンクーバーCrêperie La Bohème

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HPが見当たらないCrêperie La Bohème

キツラノのファーマーズマーケットで見かけた超個性的フードトラック!
この外観、人を惹きつけてしまうでしょー。
ヒッピー風とういうか、サイケデリックというか、なんと言ったらいいのでしょう。
今のご時世、お店(フードトラック)を持っていながら自店のサイトを持たないあたりもなんだかワイルドな感じ。(サイトがあったら失礼。。。)いつどこに出没するかワクワク。ツイッター発見!これで、どこに出没するか追える!(でも随時更新されてないー(笑))

CrêperieLaBohème (@CrepeLaBoheme) | Twitter

The latest Tweets from CrêperieLaBohème (@CrepeLaBoheme). Local food truck in Vancouver providing French inspired buckwheat crepes. Vancouver, British Columbia



手書きのイラストが最高にかわいい。この中に住みたいぐらいです。


ひとも結構並んでいたので、どんなお店なんだろー?クレープのお店らしい。生地をみると茶色。ガレットだー!しかも中身の具材がもりもり盛りだくさん!!!いいねーーー!!


メニューはデザート系とご飯系。値段は$3〜10で手頃なのもあるのがいいね。


勝手に想像、フランス人の美人三姉妹

ガレットを焼いてくれるのはおそらくフランス人。綺麗なお姉さんたちです。顔がみんな似ていて、勝手に三姉妹と想像。
洋梨とチーズ、シロップをオーダー!メニューになくてもある素材の組み合わせなら作ってくれました。


洋梨チーズガレット!$6ぐらいだったかな。生地がカリカリ香ばしくておいしいー。洋梨も甘くてチーズとぴったり。美人さんが焼いてくれたので、なおさら美味しく感じるー(笑)今度このトラックに巡り合ったらご飯系も食べてみたい!


Crêperie La Bohèmeのサイトが見当たらない。このブログに写真いっぱいで、ここのクレープのボリューミーさを確認いただけます(笑)

Crêperie La Bohème (Best Crepes At Food Cart/Truck Vancouver) | Follow Me Foodie

Restaurant: Crêperie La BohèmeFrench/West Coast/Healthy/BrunchFebruary 23, 2013Vancouver, BC (Kensington) Usually at Trout Lake Farmers Market 15th Ave E & Victoria Dr


秋にまた食べてみた。


この日は姉妹のお父さんでしょうか?(勝手に想像)おじさんもいました。


甘いデザートクレープメニュー


食事系メニュー


シュガーバターだけでも美味しそう!税込$3なのも嬉しい。


この日はいちじくジャムとリコッタチーズ$5.25にしてみた。リコッタチーズ、うまい。



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外国カナダの屋台、かわいいかっこいいフードトラック色々

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夏になると増えてくるサマーフェスティバル。毎週いろんなところでストリートフェスティバルやファーマーズマーケット、フリーコンサートが開催されていて、バンクーバーの夏は楽しいね。
そのフェスティバルで見かけるのが、フードトラック!日本の屋台とは全く姿形がちがう。お国が違えばこんなにも変わってくるのかってぐらい、ちがうね(笑)



ビザ釜搭載

やっぱ、北米人、ピザ好きなようです。なので本格志向の方のために釜搭載のフードトラックはけっこう見かける。焼きたてピザはこんがり焼けてておいしそう!



フードトラックカフェ

このかわいいカラーリングのトラック、小さめだけど、


コーヒーを提供するのにはぴったりなサイズ。許可はいるけど、移動していろんなところで自分の店が開けるって面白いな。


軽トラ風フードトラック

日本人には馴染みのあるこの白と黒のトラック。カナダでみかけるととても新鮮です。カナダ人の手にかかれば軽トラもこんなお洒落なアイスクリームトラックに変身!てんこもりアイス屋EARNEST ICE CREAMのトラックだ。

バンクーバーのお洒落なアイス屋さん

バンクーバーのお洒落なアイス屋さん ケベックstと2nd aveにあるアイスクリーム屋さん「 EARNEST ICE CREAM」!


ヒッピー風なトラック

ガレットクレープのお店。美人三姉妹(勝手に想像)がボリューム満点のクレープを作ってくれる。こんな個性的なトラックはバンクーバーでも珍しいね。内装もかわいかったー。


Crêperie La Bohème キツラノのファーマーズマーケットで見かけた超個性的フードトラック!

HPが見当たらないCrêperie La Bohème キツラノのファーマーズマーケットで見かけた超個性的フードトラック!


ポップなレモネード屋さん。かわいいねー。


これはビール屋さん。シンプルだけど、かっこいい。


デザートのフードトラックも。イタリアのデザートcannolo。日本語でカンノーロっていうお菓子みたいです。サクサク生地にリコッタチーズクリームが入っていて美味しい!


飲茶トラックも。


日本のたこ焼き屋さんもたこ焼きトラックあれば面白いね。屋根にでっかいたこ焼きのオブジェつけて。目立つー!


キツラノフェスティバルで混んでいたフードトラック。ひよこまめを使ったベジタリアンフードらしい。混んでいたから美味いに違いない。。。

Home - Chickpea

There's a reason our menu title is The Chickpea Experience. Coming to see our truck is an experience within itself, we sell delicious vegetarian comfort food with a Mediterranean twist. Also, most of our ingredients are organic and all of our dishes can be made gluten-free/vegan.


★番外編★洋服屋さんもかわいいよ
カラーリング最高ですな。でもちょっと中に入りずらい。。。店員さん近すぎで。


フードトラック、超巨大なのから小さいのまでいろんな種類があっておもしろいな。


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バンクーバーでマカロン3店舗。ラデュレ、Thomas Haas、Bon Macaron

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ロブソンstのラデュレ

久しぶりにバンクーバーのダウンタウン、ロブソンstを歩いていたらメルヘンな外観のお店を発見。看板をみると「Ladurée」ってある。おー、ラデュレか!バンクーバーにもできたんだね。


ちょうどイギリスショックで円高だったので、入ってみた。可愛さ満点。



カフェコーナーもある模様。


5個買う予定だったけど、6個買えばタックスフリーよって言われて、6個買いました。
箱入りは劇高くって笑っちゃいそうなぐらいだったので、箱なし。おかげで可愛らしいマカロンのお姿はボロボロに(笑)ま、味は同じだからいいか。


10種類ぐらいあって、どれを買うか悩んだ。ローズは決まってたんだけどね。お店の人に人気商品を聞いたら「バニラ」「ソルトキャラメル」って言ってた。
買ったのが「ローズ」「ピスタチオ」「レモン」「バニラ」「紅茶(青いやつ)」チョコ系もキャラメルも好きじゃないので、ローズをもう一個。
一個$3の高級品。バニラが一番美味しかった。店員さんの言うことは間違いないね。

キツラノのトーマスハース

人気のチョコレートベーカリーカフェですな。この日もアジア人で満席状態。店員さんもチャイニーズが多くてびっくり。数年前に行った時とはなんだか違う。


人気のアーモンドクロワッサン。前に来た時はこれが美味しいと聞いて食べてみたいと思って買ったんだけど、すんごくコッテリで一度食べればもういいやという感じだった。


カナダでは珍しい、綺麗なケーキ。おいしそう!


チョコレート屋さんなので、チョコが豊富。綺麗だね。




6個入りで$12だったかな。可愛いケースに入れてくれます。ラデュレとは大違いだな。


買ったのは「Calamansi(柑橘)」「アールグレイ」「ピーチ」「ココナッツ」「ピスタチオ」「コーヒー」。好きなローズ味のマカロンは無かった。
ここで、大きなミスをした私!ここはチョコレートが美味しいお店なのに、なんでチョコレート味を頼まなかったのか。とても悔やまれる。なんでかアイスもなんだけど、チョコレート味を避けてしまうんだな。チョコレートそのものは大好きなんだけど。


ビビットな色のピスタチオさん。


色がすごい。美味しいけど、マカロンって色が気になるね。ピスタチオだったかな、どれかはっきり覚えてないけど生地が杏仁の味が強くて苦手だった。他の生地は美味しかった。


Thomas Haas Chocolate - Kitsilano - Vancouver, BC

153 reviews of Thomas Haas Chocolate "I came here the second time to enjoy some sweets. This chocolate store kept the good quality and maintained their standards. I ordered an almond mascarpone and champagne truffle. They were excellent!! Almond...


お手軽価格のBon Macaron

サイズは小ぶりだけど、私はここのマカロンで十分だな。一個$3のラデュレのマカロンとの違いがよく分からないし(笑)
一個$1.5で多く買えば安くなる。ここは酒味やゴートチーズ味なんかもあっておもしろい。種類が多い。Wブロードウェイとグランビルアイランドのパブリックマーケーットには入ってるね。
キャラクターもゆるキャラっぽくて嫌いじゃない(笑)


Welcome

BON MACARON PATISSERIE


バンクーバー マカロンの天国と地獄 さようならfrench made baking

マカロン好きのカナダ氏の姪っ子にプレゼントでバンクーバーの人気店3店舗のマカロンを準備した。購入したお店は左側の赤い箱から時計回りにfrench made baking、 Bon Macaron、Thomas Haas。 french made ...



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