バンクーバーのありがたい日本食スーパーfujiya

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clarkとvenablesにある日本食スーパーfujiya。バンクーバーでは一番日本の食品が充実しているところなのかな?




私の中ではfujiyaと言ったら、カルフォルニアロール!
なんとこのバンクーバーでお値段$2.95!ありがたい!近所に寄った時の夕飯はいつもfujiyaのお寿司です。


食べ応え十分。


他にはチョップドスカルプ(右のやつ)が好きです。fujiyaのお寿司コーナーはカナダ人にも人気で混んでる。ベジロールや天ぷらロール、牛ロールとか色々あるね。



おいしいさつま揚げ

お惣菜コーナーでいつも山盛りにおいてあるさつま揚げボールを今回は買ってみた。


なぜかと言うと、前回fujiyaに行った際に白人の男性が「このボールは最高に美味しい!」って言ってたくさん購入していたのを見たから(笑)店員さんに聞いたらちくわとかは違うけど、さつま揚げ類はバンクーバーのfujiyaの工場で作ってるんだって。おー、美味しそう!種類もいか、ベジタブル、ごま天、コーン入りなど数種類あって、目移り。いかと生姜のさつま揚げボールにしてみた。100g=$1.39でだいたい3個ぐらいみたい。約200gで7個入ってました。


オーブンで焼いてそのまま食べた。おいしー。野菜も入ってる。カナダ氏もたこ焼きみたいでおいしーって気に入ってました。日本でさつま揚げを食べた時は嫌いって言ってたくせに。美味しかったので、また買う!


寒くなったらここでさつま揚げを買っておでんができるな!fujiyaには酒粕もすごい手頃値段で売っていたから粕汁もできるー!確か小さいコンテナ1パック$1.95とか。2種類あって片方は高かったけど。ちょっと家から遠いのが残念だけど、たまに行ってお買い得品を見つけるのがとても楽しい。左が安い方。


手作り納豆$5.6もあるー。


お味噌、大きいコンテナで$4.25。これもありがたい。


なんとかまぼこが$3.5で安い!ありがたい。うどんに入れたいわ。私はおせちとか作らないので関係ないですが、お正月に大活躍だね。


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こじきcompassカードケース

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compass登録しといてよかった。

やっぱり、あいつはやると思ったんだ。
compassを使い始めて早々になくしやがった!!compassは、日本のスイカのような磁気カード。
compassのHPで登録してあったカードの使用をストップさせて、新カードを再送してもらうようにした。無くしたカードの残金はそのまま新しいカードに引き継がれるからよかった。$6はデポジットでまた取られるけど。全部ネットで完結するから便利だね。



約1週間後、郵便で新しいコンパスカードが届いた。
机の上にジッパー付きの袋に入ったのり巻きあられがあるではないか!私はひらめいた。
夫想いの私は、コンパスケースを作ってあげることにした。

日本人妻の思いやりケース(笑)

材料 所要時間10分
○ジッパー付きのお菓子の袋
○テープ
○紐

①袋の角をコンパスの大きさに合わせて切る。
②側面と底面をテープで止める。


③紐を通す。staubの紐をとっておいてよかった(笑)


④完成!日本とフランスの合作ができた。


裏面はこんなです。野沢直子さん風に言えば、とてもよく「こじき感」が出ているものに仕上がったと思う。


ジッパーがついているので、便利。


これで当分無くさないことを祈る。次は時間をかけて布で作って首からかけれるものを作ろうと思ってる。それまで頑張ってくれ、こじきコンパスカードケースよっ!!ほんと、ヤツはすぐなくして嫌だ!!


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$450の意味は。

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売買サイトでみかけた投稿
飼い主の勝手で犬の相手ができないから売り出してるよう。
私はこれをみてカナダ君に「自分の勝手で犬を手放すのに、さらに$450で売ろうとするのが信じられない。悪い飼い主だ。」と話した。
そしたらカナダ氏。「きっとfreeにするとホームレスが引き取ることになるかもしれないから、それを避けたいんじゃないの?お金のある人に引き取ってもらって、きちんと面倒を見て欲しいんじゃないの?ダウンタウンとかで若いホームレスがよく犬を連れているじゃん。」と。
その発想は、私にはないわー。なんで、そんな思考が出てくるんだ。カナダで育つとそういう思考になるのか??

私=$450はただの金儲け
カナダ君=$450はお金を持っている人に面倒を見てもらいたいから

とにかく、私はこの投稿をする飼い主が信じられん。せめて友人知人とかに引き取ってもらえばよいのに。なんで売りに出すかな???$450とあるけど、実際引き取りに行ったらお金はいらない、この子を愛してください、とかいうストーリーならいいけど。。。"Winnie"ちゃんに優しい飼い主が見つかりますように。


Mature dog (4 years old)of Mixed breed: Cocker Spaniel and Staffordshire Terrier
For Sale: To person who will provide a good home. We are looking for someone who will be able to love her, and spend the time with "Winnie". Unfortunately, circumstances have changed, and we find that we don't have the time to give her the attention she deserves.
If you feel that you would like to adopt our dog, and would be able to give her the love and affection she needs, please contact us. We would like to meet you.
Winnie Is house trained, spayed, and has all her shots. She is a quiet dog,
but she loves to play if you want to! She rarely barks, except if someone is coming. She is very friendly and loves to get to know new people. She has Never bitten anyone, nor made any attempt. She Loves to be petted and enjoys a good head massage!
Please call show contact info if you are interested in meeting her.

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長〜いベトナムサンドイッチTung Hing Bakeryバンクーバーの食べ物

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バンクーバーに来て知った食べ物、ベトナムサンドイッチのバインミー。酢漬けの野菜にパクチー、魚醤が美味しい!

バンクーバーのベトナムサンドイッチ「バインミー」食べ比べ

適正価格のサンドイッチ ...

KingswayとE20thにあるTung Hing Bakery

バインミーの上位ランキングに入っていたので、近所に行ったついでに寄ってみた。


店内はパン、ケーキコーナーあり。




パンコーナーの隣には、バインミーコーナー!目の前で手際よくサンドイッチを作ってくれます。最初にパテ塗って、仕上げに胡椒、おそらく魚醤ソースを振りかけてできあがり!


見たことないようなハムが並んでる。


メニューは6種類。house specialってのが見たことないようなハム全種類入ってるやつ。


驚きの長さ

私は保守的なので、冒険はせず、レモングラスチキン$4.25に。カナダ君はハニーガーリックソーセージ$4.25。見た目まるで一緒(笑)


すごいーーー長い!!30cmはありそう!本場のベトナムでバインミーを食べたことがないのですが、本場だと、こんな長さなのかな???本場のバインミーは米粉を使ったバケットだから、歯ざわりが軽いって読んだことがある。ここのバケットもなんだか歯ざわり軽い。米粉入ってるのかな??


野菜も、しっかり入っていて、大満足のボリューム。今まで白いのは大根の酢漬けだと思っていたけど、英語の書き込みをみると「Turnip」ってなってる。カブの酢漬けだったのか。レモングラスチキンも端からハジまで沢山入っている。この胡椒がいいねー。なんかマヨネーズがマーガリンぽかった。マーガリンだったのか?マーガリンとマヨネーズの区別ができないなんて、私、大丈夫か!!!???


カナダ君のハニーガーリックソーセージを食べさせてもらったら、レモングラスより、美味しかった!このソーセージ、旨い!かなりニンニク強め。お店の人曰く、ホームメイドソーセージなんだって。ここの具は全部ここで作ってるって言ってた。どちらの肉の味付けも結構しっかりついていた。


菓子パンはパン生地がしっとりしてなくてイマイチ。


お店情報↓

Tung Hing Bakery - Kensington-Cedar Cottage - Vancouver, BC

89 reviews of Tung Hing Bakery "IMO Tung Hing is the best banh mi in Vancouver. Ba Le is #2 and Viet Sub is #3. It's really a take-out or eat standing type joint. Canto-Vietnamese bakery items are also quite delicious. I probably eat here once...

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バンクーバーで韓国かき氷、ピンスを食べる

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ここ最近、とっても暑くなってるバンクーバー。
冷たいものがとても美味しい。
ずっと行きたかった韓国かき氷、ピンスが食べれるリッチモンドのお店に行ってみた。

snowy village

スカトレの駅Lansdowne Stationで降りて北に2ブロックほど行くとあるAlexander Drive沿いにお店がある。人気店とのことで、並ぶの覚悟してたけど、日曜日の4時ごろ行った時は列なし!ラッキー!


店内は若い学生で満席。ピンスは$7〜ある。


定番のInjeolmee Bingsoo $8、きな粉餅ピンスを注文!席まで持ってきてくれます。私が運んだら倒壊間違いなしの素敵なタワーに仕上がっております。


きな粉、お餅、あんこたっぷり!お餅、たっぷりで食べ応えあり。


ミルクパウダー氷。日本のかき氷とは違うね。パウダー食感。


中腹は練乳がしみてなかったので、練乳をもらって、どばどばー。


底からきな粉層が見えてきました。


何層にもなってる。そこには練乳もかかってて、一番底の溶けかかったところが美味しかった。


結構なボリューム。大満足。食べ終わってお店を出ると、列ができていました。ラッキーなタイミングに入れてよかった。
このお店はロブソンstにもopenしたみたいだね。でもそこだとステンレスの容器じゃなくてプラスチック。ピンス気分を味あうには、リッチモンド店の方が現地っぽいね(笑)


Alexander Drive沿いにはG麺があった。行ったことないけど、美味しいようなので、いつか食べたいな。日曜日は定休日。


韓国で食べたピンス

有名店ソルビンのスイートポテトチーズケーキピンス。私がこれを食べたのは東大門で買い物し終えた真冬の深夜。美味しかったけど、すごいボリュームで完食出来なかった思い出。



北海氷水(プッケピンス)の芸術的なピンス。お皿もイッタラでオサレ。ここは完食!夏だったしね。


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勝手にメシコレ!地元の長野の美味いもん大集合!

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多分、今、相当和食に飢えているのだと思う。。。毎日メシコレや、macaroniのご飯サイトを見ている。。。
過去の写真を見ていて、地元めしが恋しくなり、まとめてみた。はー、釜飯たべてーーー!

和食から洋食まで、レストランかしわ

親戚や家族で行くときはたいてい、ここ。私はかしわの生姜焼きが大好きなんだー。他では見かけない生姜焼きでしょ?生姜ソースがたっぷり豚ロースに掛かってる。トップには揚げなす。美味い。。。


唐揚げ定食。


エビフライ定食。じいちゃんばあちゃんの好物。でっかいエビフライです。


カルソというユニークなネーミング。とんかつナポリタンのボリュームたっぷりメニューです。これを頼めるって、私って、まだまだ若いな(笑)


チーズ好きの母が頼んだチーズトマトソースの煮込みハンバーグ。チーズトロトロ!


和食 うずき

地元の最先端医療センター前にある地元の友人が教えてくれた所。ソースカツ丼大好物!



洋食屋 ラ・フェスタ


望月というと、雁喰味噌をつかった駒月みそかつ丼が有名!町おこしの一環かな?ふじた食堂の味噌カツは以前食べたことがあったので、今回は洋食屋さんラ・フェスタの味噌カツ丼!もっとタレがほしかったけど、うまかった!ここは焼きカレーが有名みたい。


母はクリームコロッケとエビフライセット。クリームコロッケおいしかったー。


絶景、そばが美味い 八峰の湯

ここは景色が最高!の日帰り温泉施設なんだけど、お蕎麦がおいしー!このお蕎麦、何杯でも食べたい!!


ソースカツ丼もあるよ。



ソースカツ丼有名 明治亭

駒ヶ根生まれのソースカツ丼屋さん。軽井沢のアウトレットにもあるし、長野駅にもあるね。
↓ヒレのソースカツ丼。ソースが美味しい!


味噌焼き牛タン丼!味噌味はなんでもおいしいよなー。


ボリューム満点唐揚げ 山どり

中野の一本木公園バラ祭りに行った際に寄った定食屋。唐揚げ美味しかった!ソースカツも美味い。ボリューム満点!


焼肉 こうべ高麗

お得なランチ、焼肉丼!お肉たっぷりでおいしー!


鉄板焼き 金ちゃん

ここの焼きそばが大好き!お好み焼きもふんわりで美味しい!


ガーリックライスもパラパラ激ウマ!!


田舎うどん 麺處 一品香

道路にお店の登りが立っているときだけ営業しているといわれるお店。ここのうどん、極太、しこしこで荻窪の「豚や」のような食感で好き!母いわく、小さい頃じいちゃんが打ったうどんがこんな食感だったって。讃岐うどんみだいにツルツルではない。かき揚げが超巨大!なんかみんなイカの天ぷら山盛り頼んでいて、人気のよう。次回それ食べてみたい!


若鶏のむしり 瀬川

地元で知らない人はいないぐらい有名店。昨年のクリスマスはここのむしりでした。味付き鳥でうまい!


歴史感じる 食道園

昔っからある焼肉屋。でも私が物心ついてからは一度も行った記憶がない。この前やっと行けた!おじさんが「食道園の園鍋はうまいよなー」って言ってるのを聞いてとてもたべたくなったのだ。これが食道園鍋。白菜、豚肉、うどんをおいしータレで煮て食べる。このタレが最高に美味い。おばさんいわく、タレだけ購入もできるそう。焼肉も美味しかった!


気をつけないといけないのが、ここ、すんごい煙い(笑)こんな煙ってるお店初めて入りました(笑)奥のだるまさん、見てください。ススで真っ黒!歴史を感じます。母はもうこの店内に入りたくないと言いますが、私はまたうどんを食べに行きたい!!



長野といえば おぎのや


おぎのやと言えば、釜飯!地元にかなり大きなおぎのやのお店があったのですが、残念ながら閉店。インターのシンボル的存在だったので、それが閉まってしまったのはなんだか寂しい。まだ新幹線がなくて、特急あさまで上野まで行く途中、横川駅で釜飯買って旅したの、懐かしいなー。両親ありがと。
おしんこケースにはいってるわさび漬け、うまい。


釜飯で好きな具は、鶏肉とゴボウです。


釜飯最高! 源氏車

おぎのやの釜飯よりも好きなのが、ここ、源氏車の五目釜飯!ご飯の味付けが甘めの出汁で最高に美味しい。あさりに、鶏肉、たけのこ、にんじん、ゴボウ、かまぼこ、うずらの卵、しいたけ、銀杏。具沢山で大好き!今すぐにでも、たべたい。。。


貴重なパン屋 りあ

うちの近所にはパン屋がほとんどない。ケーキ屋は山ほどあるんだけど。私的にはもっとパン屋が増えてほしい。なので、このパン屋さんは貴重。お洒落なパン屋さんです。


ふっくら油揚げ 阿部豆腐店

ここの油揚げで作ったおいなりさん、すんごくおいしー。望月のえちごやっていうスーパーで買える。(ここのスーパーはシャインマスカットがどこよりも安い。新鮮だし。私調べですが(笑))
普通の油揚げよりも厚みがあっておいしいんだ!




ケーキ ピータース


地元の有名ケーキ店。高校生のころ、バイト代が入るとここでケーキを買ってた。その頃よりだいぶ今のお店はスタイリッシュになって、ケーキもおしゃれに。
ここの手作りジェラートが好き。卵不使用だからさっぱりしていておいしい!神津牧場のミルク味が好きです。


甘味処 みつばち

練乳もボトルで机に置いてくれて好きなだけかけなーって。うれしい!冬になるとおでんもあって、美味いー。



たい焼きが有名 新海


小さい頃から、ここで夏はふわふわのかき氷を食べるのが楽しみ。ここのふにゃふにゃのたこ焼きも嫌いじゃない。



鯉サブレは 清水屋


地元は鯉が有名なので、鯉サブレ扱ってるお店ほかにもあるけど、私は清水屋のしっかり焼かれて香ばしいサクサクサブレが好き。佐久平駅にも置いてある。



くるみクッキー 花岡

母がもらってきた海野宿のくるみ入りクッキー。すんごーくサクサクほろほろで美味しい!東御市に行った時にお店に行っていろんなお菓子を買ってみた。洋菓子だけでなく、和菓子もあった。


どれもサクサク食感で美味しい。海野宿がナンバー1だな!


濃厚二口チーズケーキ。勢いつければ一口でもいけるかも(笑)



それにしても、私ってとんかつ大好きなんだな(笑)早くまた地元に帰りたいな!


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