ついに食べれた、憧れのマッサマンカレー！

 

Wブロードウェイとキャンビー近くのバナナストアに行くのが最近好きなんです。

ここは4th stのno frillsよりも国際色豊かで珍しい商品が色々あって、見てて楽しいです。

アジア各国の調味料。色々挑戦してみたいですね。

メキシココーナー、グアダルーペ、いらっしゃいます。スパイスが回りについたビール用カップあるんだ！コロナビールと合うのかな？！

東欧のお菓子や缶詰コーナー。特にお菓子のパッケージのイラストがレトロで可愛い。

思わず使いたくなる、かわいいアザラシの洗剤パッケージ。

タイカレーコーナーで運命の出会い

タイの調味料も充実。

このインスタントカレーコーナーで運命の出会いが✨

「Massaman Curry」。2度読みしましたが、これは「マッサマンカレー」って読むんですよね？！って心の中で叫びました。

数年前、地元の友達とタイ飯の話になってて「マッサマンカレー、美味しいよね！」って言われて私は初耳。なんでも一時期流行ってたようで、その友人が「タイカレーの中で一番すき！」って言ってて、一度食べてみたい！って思ったのです。

私が行くバンクーバーのタイレストランmiss siamやUnchaiには「Massaman Curry」ってメニューがなくて、まだバンクーバーには上陸してないんだなって、勝手に思って諦めていたのですが、ずっと頭の片隅にマッサマンカレーがいた訳です。

そのマッサマンカレーが、まさか、スーパーに売っていたとは！しかも$3位で安い！

最初に手に取ったのはマッサマンカレー「ペースト」で作り方をみたら、ココナッツミルクやナンプラー、タマリンドペーストが必要ならしい。

むむむ、、、材料揃えるのがめんどうだ！ってことで、

こっちの缶詰、インスタント版マッサマンカレーを買ってみました。

原料はこれ↓

COCONUT MILK, POTATO, CHOPPED ONION, CHILLI OIL, MASSAMAN CURRY PASTE (SHALLOT, DRIED RED CHILLI, GARLIC, LEMON GRASS, SALT, GALANGAL, CORIANDER SEED, CUMIN POWDER) 5%, SUGAR, WATER, SOYBEAN OIL, PEANUT, SPICES (CARDAMOM, NUTMEG, CLOVE), SALT, CITRIC ACID (E330) AS ACIDITY REGULATOR.

マッサマンカレーペーストの「エシャロット、唐辛子、にんにく、レモングラス」、これを見るだけでも美味しそう！！期待が高まります。

インスタント版にはタマリンド入ってないみたい。

うれしいことに、この缶詰にはプルタブがついてる〜〜！北米の缶詰にはまずこのプルタブがついてない。

喜んだものつかの間。。。このプルタブ、めっちゃ貧弱で、最後のヒト引っ張りっ！ってとこで崩壊、プチャーーーーってこの有様。。。めっちゃオイリー。

ピーナッツペーストなのかな？それらしきものが分離してます。

分離してるつぶつぶがお鍋で温めてるうちになくなるのかなぁ？って期待してまぜまぜしてたんですが、結局最後まで変わらず、分離したまま。ジャガイモ、ゴロゴロ入ってます！

玉ねぎとお肉を炒めてそこに缶のソースを投入して温めて食べました。

分離したままだから、見た目が残念ですね。でも味は辛くなくて甘みがあって美味し！グリーンカレーよりも食べやすいタイカレーですね。缶詰のジャガイモも初めて食べたんですが、冷凍しちゃったじゃがいもと違ってボソボソしてなくて、普通に美味しいんですね！

今度はぜひ、レストランで正解のマッサマンカレーを食べてみなければ！！さらに美味しんだろうなー😋

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